Pataruokaa

Rakastettu keittokirja täydentyy uusin ohjein.

Pataruokaa on moderni klassikko, joka kuuluu jokaisen hitaan ruoanlaiton ystävän kirjahyllyyn. Kirja sisältää jo suosikeiksi nousseiden reseptien lisäksi yhdeksän uutta ohjetta maalta ja mereltä.

Pataruokaa herättää henkiin unohtuneen ruoanlaittokulttuurin ja kannustaa hitaaseen mutta helppoon ruoanlaittoon. Kirja paljastaa pataruokien salat aina sopivimman lihan valitsemisesta mausteiden ennakkoluulottomaan käyttöön ja näyttää, miten vaivatonta erilaisten pataruokien valmistus on, kun alkuvalmistelujen jälkeen uuni hoitaa loput. Pataruokaa on kokille, joka tavoittelee reheviä makuja ja rakastaa pitkiä illanistujaisia. Reseptit vievät makumatkalle eurooppalaisista klassikoista muun maailman keittiöiden syleihin.

Meri-Tuuli Väntsi on kokki ja ruokavaikuttaja. Häneltä on julkaistu myös Mökin keittokirja (2015) ja Pipsa Hurmerinnan kanssa tehty Samassa Liemessä (2018). Meri-Tuuli jakaa ruokafilosofiaansa mieluiten järjestämällä illalliset ja nostamalla pöydän keskelle padallisen makuja, tarinoita ja rakkaudella tehtyä ruokaa.

Kirjan kuvat on ottanut maalauksellisista kukkakuvistaan tunnettu valokuvaaja ja taiteilija Kreetta Järvenpää, jonka töitä on esillä näyttelyissä sekä hänen suositulla Instagram-tilillään.

• Kustantaja / Valmistaja WSOY
• ISBN 9789510479476
• Tuotekoodi 9789510479476
• Kirjoittajat Meri-Tuuli Väntsi
• Kannen suunnittelijat Satu Kontinen
• Kieli Suomi
• Thema-luokitus Ruoanlaitto tietyillä välineillä (esim. grillaus, wok)
• Ilmestymispäivä 23.11.2021
• Vuosi 2021
• Painos 2
• Tuoteryhmä Keittokirjat, sisustus
• Tuotepääryhmä Tietokirjat
• Tuotelinja Kirjat
• Sivumäärä 232
• Avainsanat ruoanvalmistus; ruokaohjeet; pataruoat
• Kirjastoluokka 68.2
• Pituus (mm) 267
• Leveys (mm) 201
• Korkeus (mm) 27
• Paino (g) 1032
• Tuotemuoto Kovakantinen
• Tuotemuodon lisätiedot Lankasidos; Ylivetokannet; Sidontanauhat
• Tuoteturvallisuusyhteystiedot WSOY, Lönnrotinkatu 18 A, 00120, Helsinki
• ALV 14,0%