Olipa kerran keittiössä, Äidin ja tyttären ruokareseptejä pellon laidalta

Olipa kerran wanha talo, jossa on hirsiseinäinen tupakeittiö, joka on talon sydän. Keittiössä ovat äiti ja tytär, jotka rakastavat ruokaa. Siitä syntyy keittokirja sieltä, missä ruoka kasvaa.

Leena on maatilan emäntä, joka on opetellut kokkaamaan silloin, kun eineksiä ei ollut, ja kyläkaupan eksoottisin elintarvike oli puuroriisi. Anna taas on kasvanut kotikokiksi ajassa, jossa arkiruoka on vaikkapa aasialaista, ja hedelmätiski aina tuoretta täynnä.

Mutta hirsikeittiön hiljaisuudessa palataan perusasioiden äärelle, liitytään hetkeksi osaksi maatilojen keittiöiden historiaa, jossa naiset ovat laittaneet ruokaa läpi vuosisatojen. Vaikka maailma ympärillä muuttuu, käsi vaivaa leipää ja suola nostaa ruoan maut täsmälleen samalla tavalla kuin vuosituhat sitten.

• Kustantaja / Valmistaja Cozy Publishing
• ISBN 9789527547113
• Tuotekoodi 9789527547113
• Alanimike Reseptikirja
• Tekijät Anna Perho; Leena Perho
• Kieli Suomi
• Thema-luokitus Ruoka ja juoma
• Ilmestymispäivä 11.12.2023
• Vuosi 2023
• Tuoteryhmä Keittokirjat, sisustus
• Tuotepääryhmä Tietokirjat
• Tuotelinja Kirjat
• Sivumäärä 192
• Avainsanat ruoka
• Kirjastoluokka 68.2
• Pituus (mm) 247
• Leveys (mm) 175
• Korkeus (mm) 22
• Paino (g) 650
• Tuotemuoto Kovakantinen
• Tuoteturvallisuusyhteystiedot Cozy Publishing, Peilitie 12 B, 00950, HELSINKI
• ALV 14,0%