Keittiön ja salin laskutaito

Keittiön ja salin laskutaito on ravitsemis- ja talousalan matematiikan ja ammattilaskennan oppikirja. Teos on tarkoitettu hotelli-, ravintola- ja cateringalan sekä elintarvikealan ammatillisiin perusopintoihin. Kirjassa käsitellään muun muassa
• ammatissa tarvittavan matematiikan ydinasioita
• hinnoittelua ja kustannuslaskentaa
• arvonlisäverolaskuja
• yritystoimintaa
• taulukkolaskentaa
• arkielämän matematiikkaa.

Kirjan tässä painoksessa
· tehtävät on jaettu kolmeen vaikeustasoon
· itsearviointitestit on uudistettu
· koko sisältö on ajantasaistettu mm. alv:n osalta
· lisätty uusi luku: Taulukkolaskenta
· ulkoasu on uudistettu.

• Kustantaja / Valmistaja Sanoma Pro
• ISBN 9789526345437
• Tuotekoodi 9789526345437
• Kirjoittajat Tarja Jobe; Merja Kytöaho; Maarit Rahkola
• Sarja Yhteiset tutkinnon osat
• Kieli Suomi
• Thema-luokitus Oppimateriaalit: matematiikka ja laskutaito
• Ilmestymispäivä 02.10.2020
• Vuosi 2017
• Painos 6 (4.-6. p)
• Tuoteryhmä K-kirjat
• Tuotepääryhmä Oppikirjat
• Tuotelinja Kirjat
• Oppiaine Yhteiset tutkinnon osat / Matematiikka (Ammatillinen peruskoulutus)
• Sivumäärä 219
• Avainsanat matematiikka; ravitsemisala; kotitalousala
• Kirjastoluokka 51
• Kirjastoluokan kirjain J
• Pituus (mm) 238
• Leveys (mm) 168
• Korkeus (mm) 12
• Paino (g) 380
• Tuotemuoto Pehmeäkantinen
• Tuoteturvallisuusyhteystiedot Sanoma Pro Oy, Porkkalankatu 20, 00180, HELSINKI
• ALV 14,0%