Gluteenitonta, kiitos!

Leipää, kakkuja, pikkuleipiä – leivo koko perheen herkut gluteenittomassa muodossa!

Gluteenitonta, kiitos! on inspiroiva kirja kaikille, jotka pitävät leipomisesta ja haluavat jokaisen pääsevän nauttimaan vastapaistetuista suolaisista ja makeista leivonnaisista.

Tarjoa brunssilla vaikka täytettyjä muffineita, seesampaahtoleipää ja suussa sulavia skonsseja. Tai kata kahvipöytään suklaamantelileivoksia ja makeita hillosilmiä. Valkoinen prinsessakakku ja kesäisiä marjoja pursuava pavlova taatusti mykistävät ihanuudellaan juhlissa!

Trendikkäitä raakaherkkuja löytyy kirjasta moneen makuun, ja oman lukunsa saavat perinteiset konditorialeivonnaiset gluteenittomina versioina.

Resepteissä on vaihtoehtoja valkoiselle sokerille ja lehmänmaidolle ilman, että leivonnaisten maku kärsii. Mukana on hyviä vinkkejä siitä, miten gluteeniton leivonta onnistuu parhaiten, ja tutustut sinulle mahdollisesti uusiin aineksiin kuten chiansiemeniin, kookosöljyyn ja ksylitoliin. Saat myös tietoa gluteenittomista jauholaaduista, rakenteen parantajista sekä makeutusvaihtoehdoista.

• Kustantaja / Valmistaja Kustannus-Mäkelä
• ISBN 9789523412590
• Tuotekoodi 9789523412590
• Alanimike Ruokaleipää ja makeita herkkuja
• Kirjoittajat Susanne Hovenäs; Malin Randeniye
• Kääntäjät Laura Beck
• Kieli Suomi
• Thema-luokitus Ruoanlaitto ja erityisruokavaliot; Leivonta
• Ilmestymispäivä 15.08.2019
• Vuosi 2019
• Tuoteryhmä Keittokirjat, sisustus
• Tuotepääryhmä Tietokirjat
• Tuotelinja Kirjat
• Sivumäärä 125
• Avainsanat leipominen; leivonnaiset; gluteeniton ruokavalio; kakut; jälkiruoat; leipä; piirakat; gluteenittomat tuotteet
• Kirjastoluokka 68.24
• Alkuperäinen nimi Baka glutenfritt
• Pituus (mm) 247
• Leveys (mm) 177
• Korkeus (mm) 18
• Paino (g) 526
• Lyhyt koodi 7712041
• Tuotemuoto Kovakantinen
• Tuotemuodon lisätiedot Lankasidos
• Tuoteturvallisuusyhteystiedot Kustannus-Mäkelä Oy, Helsingintie 28, 03600, KARKKILA
• ALV 14,0%